十割蕎麦美濃味匠

水の都大垣の三蔵元で醸された
自慢のお酒をご賞味ください。

渡辺酒造醸白雪姫吟醸shirayukihime

地元の農家が農薬・化学肥料を節減し、
れんげ草をすき込んで育てたお米を
使用しています。そのお米に、
名水「高賀の森水」を使用し造りました。

杜氏　渡辺 愛佐子

創業者 渡邊角次郎の時代から、代々酒造りと
真摯に向き合ってきました。
４代目の杜氏 渡邊愛佐子は、先代の技術を
受け継ぎながら、自分にしか出来ないお酒、
飲んでいただけた方に美味しいと
言ってもらえるお酒を追求しております。

武内酒造大垣城純米酒Oogakijyo

香りが豊かで、日本酒度を感じさせない
柔らかな味を持つお酒です。

杜氏　岡住 一昭

武内酒造では酒造りの最高責任者である
杜氏 岡住一昭氏を筆頭に多くの蔵人が
創業より脈々と受け継がれる伝統の技を
駆使し丹精込めて味わい深い酒を造り
続けております。武内酒造は新潟中越地方を
発祥地とする代表的な杜氏集団の一つである
越後杜氏を流派としています。

三輪酒造道三本醸造dousan

岐阜の長良川、金華山、岐阜城とくれば、
斉藤道三の名が浮かび上がることでしょう。
『道三』という冠は現在の三輪酒造の
清酒の原点の1つであります。

杜氏　杉原 厚雄

初代徳次郎が、現在の岐阜県養老郡上石津町
多良松ノ木より養老町澤田の日比家に
奉公後、大垣市船町において酒造業を
始めました。その後、二代目吉平、
三代目徳次郎、四代目徳三郎、五代目広吉、
六代目春雄、七代目高史と続いて、
八代目まで受け継がれてまいりました。