十割蕎麦美濃味匠

美濃 鶏もも天おろし蕎麦 3つのこだわり

• こだわり1 こぼれ梅 養老の酒造の味醂粕
• こだわり2 三種のみそ 赤みそ・白みそ・赤だしみその三種のみそで味付け
• こだわり3 たまり醤油 大豆のうまみを豊富に含み色を琥珀色までうすくした希少たまり